وعــــده ما لب دريـــا

آرامش را به يكديگر هديه دهيم

تاريخ: 86/03/29 ساعت :8:7 بعد از ظهر

آرامش را به يكديگر هديه دهيم

آيا رابطه شما با دوست و يا همسر خود سالم و رشد دهنده است ؟ و يا آن كه رابطه اي يك طرفه و مخرّب ؟

گاهي ما درگير رابطه اي مي شويم كه از سالم بودن آن آگاهي نداشته و دائما احساس بدبختي و سردرگمي مي كنيم ، بي آنكه بدانيم علت ، همان رابطه ناسالم است . يك رابطه سالم داراي ويژگيهاي زير است :

- احساس خوشايند نسبت به خود و يكديگر .

- دوستي و رفاقت متقابل ، تنها يك رابطه فيزيكي نيست .

- رعايت حريم شخصي از سوي دو طرف .

- پذيرش عقايد يكديگر .

- نداشتن خواسته ها و تقاضاي غير معقول از يكديگر .

- داشتن سهم برابر از قدرت و كنترل در رابطه .

- تمايل به مذاكره براي دستيابي به يك راه حل منصفانه در مشاجرات از سوي دو طرف .

- پذيرش مسئوليت اعمال و تصميمات از سوي دو طرف .

- داشتن احساس امنيت در هنگام بيان حقايق و رك گوئي ها .

- پذيرش يكديگر بدون قضاوت و عدم نياز به تغيير دادن يكديگر .

- وجود آرامش و عدم تنش وخشم .

- ايجاد رشد و پيشرفت به همراه لذت و شادابي .

براي دستيابي به يك رابطه سالم به دو نكته زير توجه كنيد :

* خودشناسي

مهم است كه پيش از آنكه عاشق شويد خودتان را كاملا شناخته باشيد .

يك رابطه سالم زمان و فضاي لازم را در اختيار شما قرار خواهد داد تا به زندگي شخصي خودتان ادامه داده و آرزوها و علايق خود را همچنان دنبال كنيد ؛ در ضمن از كنار يكديگر بودن نيز لذت مي بريد .

* حقوق خود را بشناسيد .

يك رابطه سالم در برگيرنده احترام متقابل است . در هر رابطه اي شما حق داريد كه سهم برابري در اتخاذ تصميمات دارا باشيد .

* ديگر حقوق شما شامل :

- عقايد خود را بيان كرده و از دوست يا همسرتان بخواهيد آنها را محترم شمارد ، حتي اگر با آنها موافق نباشد.

- رابطه را به آهستگي و با ميل خودتان پيش ببريد .

- نيازهاي عاطفي و جسماني شما و همسرتان بايد رعايت شود .

نوشته شده توسط | موضوع: چگونه آرامش را به یکدیگر هدیه کنیم؟ | لينک ثابت |

روزمرگی

تاريخ: 86/03/29 ساعت :8:2 بعد از ظهر

كارهاي تكراري روزانه ي خود را تغيير دهيد .

آيا احساس خستگي مي كنيد ؟

آيا خسته شده ايد ؟ آيا از كارهاي يكنواخت و تكراري خود احساس كسالت مي كنيد ؟

آيا نياز به يك كم هيجان در زندگي داريد ؟ اگر اين طور است بايد هر چه زودتر كارهاي تكراري خود را تغيير بدهيد .

وقتي در زندگي به يك چيزي عادت مي كنيد ، كم كم نتايجي حاصل مي شود كه تغيير پذير نيستند ، بنابراين بايد قبل از آنكه دير شود ، تغييري ايجاد كنيم .

صبح زود از خواب بيدار شويد . روزتان را متفاوت شروع كنيد ، مثلا هنگام طلوع آفتاب قدمي بزنيد يا دوش بگيريد . هر روز براي صبحانه يك چيز متفاوت بخوريد .

براي رفتن به محل كارتان ، راه را هر چند روز يكبار عوض كنيد .

گاهي با اتوبوس با مترو به جاي ماشين خود به سركار برويد .

به جاي خواندن روزنامه با ديگران صحبت كنيد . ساعت ناهار خود را تغيير دهيد .

يك زبان جديد ياد بگيريد ، كتاب بخوانيد .

به ديگران كمك كنيد ، تردستي ياد بگيريد .

براي رها شدن از كارهاي تكراري ، يكنواخت و خسته كننده بايد كارهاي متفاوت و گوناگون انجام دهيد .

غير قابل پيش بيني شويد .

دوستان و آشنايان خود را حيرت زده كنيد ...

نوشته شده توسط | موضوع: با روزاي تكراري چه كنيم؟؟ | لينک ثابت

تاريخ: 86/03/29 ساعت :8:0 بعد از ظهر

چگونه روابطمان را با ديگران محكم تر كنيم ؟

همه ي ما كم يا زياد دوستاني داريم كه گاهي برايمان از ده ها فاميل با ارزش ترند . شما هر چه بيشتر دوست و رفيق داشته باشيد ، باز هم كم است . پس دانستن اين نكته ضروري است كه پيدا كردن يك دوست هم آنقدر ها سخت نيست ، بلكه براي نگهداري و تحكّم روابط صميمانه و دوستانه با او است كه يه داشتن سياست و مهارت خاصي نياز دارد .

در اينجا موارد بسيار ساده اي را متذكر مي شوم تا با به كار بستن آنها هر چه بيشتر با دوستانتان صميمي شويد .

* راهكارها

1- زماني كه در كنار هم هستيد سعي كنيد تا مراقب حركات چهره و اداهائي باشيد ، چرا كه وضعيت چهره ي شما آئينه ايست براي بيان احساسات و افكاردروني شما . بنابراين صفات منفي مثل حسادت ، دروغ ، كينه و ... كه باعث در هم كشيده شدن چهره ي شما مي شوند را از خودتان دور كنيد و به جاي آن دلتان را با محبت ، مهرباني ، گذشت و فداكاري پر كنيد تا رويي گشاده و چهره اي نوارني پيدا كنيد ، ضمنا لبخند را فراموش نكنيد .

2- زماني كه از دوستتان دور هستيد به نحوي از راه دور با آن ها رابطه ي فكري برقرار كنيد . به طور مثال از طريق پست الكترونيكي و با ارسال كارت پستال ، شعر و موزيكهاي زيبا همديگر را غافلگير و خوشحال كنيد .

با نوشته ، تلفني و يا به هر طريق ديگري كه برايتان امكان پذير است ، از او بخواهيد كه مراقب سلامتي اش باشد و نكات ايمني و بهداشتي را به او گوشزد كنيد .

اگر با او در يك خانه هستيد يا منزلش نزديك به محل سكونت شماست ، مي توانيد هر روز برايش يك نامه محبت آميز نوشته و به او بگوئيد چقدر دوستش داريد ، نكات مثبت اخلاقي اش را به او ياد آوري نموده و به خاطر اين خصوصيات از او قدرداني كنيد .

3- مناسبتهاي مختلف مثل تولد ، سالگرد دوستي و اعياد و ازين قبيل را به خاطرتان بسپاريد يا آنها را در دفتري يادداشت كنيد و در آن تاريخ به دوستتان تلفن كنيد يا در صورت امكان به او سري بزنيد و يا برايش دسته گلي سفارش داده و به خانه اش بفرستيد .

سعي كنيد تا به علايق دوستتان آگاه شويد و آن ها را برايش فراهم كنيد به طور مثال اگر دوست شما عاشق سينما است ، ميتوانيد با تهيه بليط سينما ، او را به تماشاي يك فيلم جديد دعوت كنيد . يا اگر به ورزش ، هنر يا رشته ي خاصي علاقمند است در زمينه ي همان رشته برايش كتاب ، فيلم ، سي دي و... تهيه كرده تا با اين روش به او بفهمانيد كه چقدر دوستش داريد و براي علائقش ارزش قائليد .

4- از نقاط زيبائيهاي دوستتان تعريف كنيد . همه آدمها به طور طبيعي دوست دارند كه مورد تمجيد و تعريف قرار گيرند و به طور حتم هر فردي اجزاي زيبائي در وجودش هست كه قابل تعريف باشد . به طور مثال به او بگوئيد كه لباس جديدي كه خريده چقدر برازنده اوست .

5- اگر نقطه ي مشتركي بين خود و دوستتان مي يابيد ، با هم به ادامه ي آن فعاليت بپردازيد . به طور مثال اگر هر دو به نقاشي علاقمنديد ساعاتي را در كنار هم نقاشي كنيد يا با هم به رشته ي ورزشي مورد علاقه تان بپردازيد . اين ارتباط مشترك به نزديك تر شدن شما و تحكيم روابطتان كمك مي كند .

6- در روزگار سختي ، در مراسم عزاداري و گرفتاريها ، دوستتان را فراموش نكنيد ؛ چرا كه دوست حقيقي آنست كه فقط رفيق شاديهاي دوستانش نباشد بلكه غمخوار آنها نيز باشد و هر كاري كه از دستش بر مي آيد براي آنها انجام دهد .

نوشته شده توسط | موضوع: چگونه روابطمان را با ديگران محكم تر كنيم ؟ | لينک ثابت

تاريخ: 86/03/22 ساعت :8:18 بعد از ظهر

اون مي دونه

اون مي دونه من براي چي به دنيا اومدم ، چرا دختر شدم و قراره چه سرنوشتي داشته باشم . اون مي دونه فردا چه اتفاقي مي افته و چند نفر رو ميبينم . حتي مي دونه فردا هوا باروني مي شه يا آفتابي . تعداد و زمان ضربان قلبم رو خودش تنظيم كرده و حتي نفسهامو مي شناسه . اون تنها كسيه كه از رازهاي من با خبره . همه آرزوهاي منو مي دونه و حتي از فكرهائي كه بعدا به سرم مي زنه ، آگاهه . اگه برم توي اتاقم ، همه پرده ها رو بكشم و درا رو قفل كنم ، باز اون از همه چيز با خبره .خدايا خوشحالم كه تو رو دارم و دلم بهت گرمه . تو تنها كسي هستي كه منو تنها نمي ذاري و هيچ وقت هم باهام قهر نمي كني ، با اينكه مي دوني بعضي وقتا چقدر بد مي شم .

نمي دونم اولين بار كي با تو آشنا شدم . شايد علتش اين بود كه حضورت هميشه تو خونه ما پررنگ بودي . وقتي دستاي مردونه آقاجونم پناه دستاي كوچيك من مي شد و منو با خودش به حرم مي برد ، واسه منم مثل خودش يه كتاب دعا بر مي داشت و منم به تقليد ازون مثلا دعا مي خوندم اما زير چشمي نگام به لباش و دستاش بود كه چي مي خونه و كي صفحه بعدي رو ورق مي زنه .

واي يادم رفت بازم رفتم تو حاشيه ... داشتم نحوه آشنائيمو با تو مي گفتم . نميدونم شباي جمعه لابلاي اشكاي آقاجونم وقت كميل خوندن بود يا وقتي صورت مهربونش يه جور خاصي ميشد ... مهربونتر و نوراني تر وقت خوندن ندبه ... يا شايدم پاي مراسماي روضه خوني مامانم تو ايام فاطميه يا دهه آخر صفر ...

فكر كنم همون وقتا تو خونم رفتي ... نه زودتر بود وقتي مي خواستم راه رفتنو ياد بگيرم !

خدايا چه سخته بگم چه موقع تو رو شناختم ، من ديونه رو بگو كه دنبال اولينم ! تو هميشه بودي از همون اولين گريه هام ، از همون اولين روزائي كه يادم دادي وقتي گرسنمه بايد شير بخورم آره تو از اولين لحظه ها با من بودي لحظه هائي كه شايد من نبودم ، شايد نمي دونستم كه هستم

هر چي بزرگتر مي شدم تو رو بهتر مي فهميدم و با تو بيشتر انس مي گرفتم تا جائي كه هيچ لحظه اي از ياد تو جدا نبودم و قبل از هر كاري نام تو رو به زبون مي آوردم و به تو توكل مي كردم حالا كه بيست سال از عمرم با شتاب گذشت و به بلوغ فكري رسيده ام ، تو رو يه جور ديگه دوست دارم . در گير و دار مسائل زندگي و در بستر حوادث مختلف ، فكر ، هوش و توانائيم از يك سو و از سوي ديگه بر همه چيز و همه كس مي چربي .

در بحراني ترين ساعات زندگيم تو رو در كنارم حس كردم ، لمس كردم .

آنچنان از من حمايت كردي كه هيچ عقلي نمي تونه اونو استدلال كنه . گويا قصه پيغمبر خدا و تار عنكبوت بر سر در غار هر روزبه نحوي تكرار مي شه و فقط چشم بصيرت مي خواد كه ببينم .

خدايا نمي دونم چند بار منو از حادثه نجات دادي ، نمي دونم چند بار آبرومو خريدي و درست در لحظه ي نهائي به دادم رسيدي . فقط مي دونم كه غير از تو هيچكس ديگه نمي تونست اينگونه حمايتم كنه .

تو هرگز منو نرنجوندي ، دلمو نشكستي ، عيوبمو جار نزدي ... تو از من كاملا مطلعي . مي دوني وجود من چقدر با اين صورت مي تونه متفاوت باشه و دم نمي زني .

خدايا من در تو خلاصه مي شم .

روح من از روح بزرگت نشات گرفته . شايد به همين دليل باشه كه هميشه راهي براي رسيدن به تو برام وجود داره و هرگز به بن بست نمي رسم .

نوشته شده توسط یاسمــــن | موضوع: حرفهای تنهائی | لينک ثابت |

تاريخ: 86/03/17 ساعت :8:30 بعد از ظهر

مواد غذائي انرژي زا

- هيدرات هاي كربن

- گلوسيدها

- ليپيدها

- پروتئين ها

گلوسيدها همان هيدراتهاي كربن است كه معروفتر از بقيه مواد غذائي است و وجودش حياتي است . گلوسيدها تنها ماده غذائي است كه مغز مي تواند آنرا جذب كند و مورد استفاده قرار دهد .

گلوسيدها يا قندهاي مختلف

قندهاي ساده يا مضاعف ، قندهاي سريع الجذب ناميده مي شوند .سريع قند خون را بالا مي برند .

قندهاي خوب در ميوه و سبزيجات هستند . كرفس ، كلم ، سير ، پياز ، اسفناج ، هويج ، مارچوبه و گل كلم .

قندهاي طبيعي (قندهائي كه نبايد در مصرفشان افراط كرد ) ، مثل عسل ، شيره ي افرا ، شيره ي مالت و انواع آب ميوه .

قندهاي خيلي بد ( يعني قندها ئي كه تصفيه شده اند ) ، مثل شكرسفيد و شكر خام .

در دو مورد اخير افزايش سريع قند گلوكز خون معمولا كاهش سريع آن ها را نيز به دنبال دارد . به همين دليل اگر در مصرف آنها زياده روي كنيد دچار خستگي يا عصبانيت مفرط مي شويد .

قندهاي پيچيده يا آميدون ها

نه تنها عالي بلكه ضروري نيز هستند . چون ساختمان مولكولي اين قندها از ساختمان ساير انواع قندها پيچيده تر است ، جذب اين قندها آرام و كند است يعني قند خون را سريع بالا نمي برند . اين قندها در راز مدت انرژي زا هستند . بنابراين ورزشكاراني كه بايد براي مدت طولاني فعاليت كنند توصيه مي شود از خميرهاي غذائي استفاده كنند .

ليپيدها

كالري زياد توليد مي كنند و ميزان كالري زائي آنها دو برابر هيدرات كربن و پروتئين است . ليپيدها براي تامين ذخيره ي انرژي دربافت هاي چربي ، ضروري اند و لذا در تنظيم حرارت بدن نقش مهمي دارند . ليپيدها بيشتر از هيدراتهاي كربن و پروتئين باعث رفع احساس گرسنگي مي شوند و مزه و ظاهر غذا را بهتر مي كنند .

ليپيدها حاوي بعضي ويتامين ها هستند . اين ويتامين ها در تماس با ليپيدها حل مي شوند . ليپيدها تنها منبع اسيدهاي چرب اصلي اند كه وظايف حياتي بدن را به عهده دارند .

چربي اشباع شده : همان چربيهاي بد ، كلسترول خون را بالا برده و رگ ها را كثيف مي كند .

منبع حيواني : پنير ، گوشت ، شير و زرده تخم مرغ .

منبع گياهي : روغن گردو ، نارگيل ، روغن نخل ، چربي گياهي و شكلات .

اسيد چرب اشباع نشده : بر عكس اشباع شده ها اين اسيدهاي چرب مواد غذائي كاملي هستند . اين اسيدها " ويتامين ث " نيز ناميده مي شوند كه يكي از آنها اسيد لينولينك (امگا 6) ، اسيد لينولئيك (امگا 3) و اسيد آراشيدونيك . اين سه اسيد چرب نقش اساسي دارند در:

تنظيم و توليد انسولين ، قابليت انقباض عضلات قلب ، توليد پلاكت و اتساع شرائين را تسهيل مي كند و ميزان كلسترول نامطلوب را كاهش مي دهد .

پروتئين :

خطر مصرف زياده از حد پروتئين : حذف كلسيم به ميزان زياد كه خود باعث بروز سنگ كليه و پوكي استخوان مي شود .

افزايش مواد ازت دار نيز موجب كار اضافي كبد ، كليه و روده مي شود .

افزايش اسيد اوريك كه سبب سمي شدن خون و سلول ها مي شود .

كثيفي رگها و روده نيز به علت چربي مخفي ، كمبود ويتامين ها ، مواد معدني و الياف است .

كدام ويتامين ها براي مغز مفيدترند ؟

1- ويتامين B1(تيامين) ، لازم است تا مغز به نحو احسن كار كند . كمبود آن موجب خستگي ، عصبانيت و فراموشي مي شود . زنان باردار ، مبتلايان به ديابت و معتادان به اكس بيش از ديگران در معرض كمبود ويتامين B1 هستند .

2- ويتامين B2 (ريبوفلاوين ) ، براي مبارزه عليه فشار روحي بسيار موثر است .

3- ويتامين B3 ( نياسين ) ، براي گلبول قرمز كه به تمام بدن و مخصوصا به مغز اكسيژن مي رساند مهم است و از اسيد آمينه هاي تريپ توفان به وجود مي آيد . كمبود ويتامين B3 موجب اختلال هاي شديد مغزي مي شود .

4- ويتامين B6( پيري دوكسين ) ، ساخته شدن تعداد زيادي از ناقل هاي مغزي را امكان پذير مي سازد . كمبود اين ويتامين موجب آشفتگي فكري و افسردگي مي شود . در دوران پريود مانع حفظ آب مي شود كه ناراحتي هاي متعددي به دنبال دارد .

5- ويتامين B12( كبالامين ) ، فقط در فرآورده هائي از منشاء حيواني يافت مي شود . اين كمبود ويتاميني به كمخوني شديد و آسيب مغزي جبران ناپذيري منجر مي شود .

6- كولين ، جزء گروه ويتامين B است . انتقال جريان عصبي را به بهترين وجه امكان پذير مي كند و مخصوصا در روند به خاطر سپاري و حافظه مشاركت مي كند .

7- ويتامين C ( اسيد اسكوربيك ) ، براي رفع فشار روحي بسيار مفيد است . اين ويتامين موجب توليد اپي نفرين مي شود ، يعني ناقل عصبي كه فعاليت فكري را تقويت مي نمايد . ويتامين C در بدن ذخيره نمي شود و لازم است كه هر روز ذخيره ي آن تجديد شود .

8- ويتامين E ( توكوفرول ) ، همراه با ويتامين C به دليل اثر ضد اكسيد خود ، فرسودگي مغز را به تاخير مي اندازد . تنفس سلول را تقويت ، خستگي را دفع و از ناراحتيهاي قلب و عروق جلوگيري مي كند .

منابع ويتامين ها :

ويتامين B1: قلوه ، جگر سياه ، ماكاروني ، لوبيا ، بادام زميني ، قندق ، سبوس .

ويتامين B2 :جگر سياه ، دل ، شير ، گل كلم سبز ، بادام ، پنير سفيد ، ماهي تن ، كلم بروكسل ، مارچوبه ، تخم مرغ ، شلتوك برنج .

ويتامين B3 : جگر سياه ، بادام زميني ، مرغ ،ماهي ، گوشت ، شير ، مخمر آبجو ، غذاهاي پروتئين دار .

ويتامين B6 : جگر سياه ، موز ، مرغ ، ماهي تن ، ماهي ، سبزيجات ( اسفناج ) ، سيب زميني ، سويا ، گندم ، سبوس .

ويتامين B12 : گوشت گاو ، تخم مرغ ، صدف ، مرغ و ماهي .

ويتامين C : پرتقال ، كيوي ، گريپ فروت ، گل كلم سبز ، ليمو ، توت فرنگي ، مارچوبه ، اسفناج ، كلم ، گوجه ، اكثر ميوه و سبزيجات .

ويتامين E :اكثر روغن هاي نباتي ، دانه آفتابگردان ، مارگارين ، كره ، مايونز ، جگر سياه ، بادام ، فندق .

مغز به چه موادي نياز دارد ؟

1- كلسيم : در رشد نسوج و اعصاب دخالت مي كند و در معالجه ي افسردگي عصبي تاثير زيادي دارد .

2- منيزيوم : براي مغز بسيار مهم است و در انتقال جريان عصبي مداخله مي كند . رسيدن پيام به مغز را ممكن مي سازد و تبديل قند خون به انرژي را افزايش مي دهد . فقدان منيزيوم افسردگي ، عصبانيت و تند خوئي به دنبال دارد.

3- فسفر همراه با كلسيم : تار و پود معدني استخوان را تشكيل مي دهد و در سطح ناقل هاي عصبي نيز دخالت مي كند . اهميت فسفر در انتقال پيام به مغز غير قابل انكار است .

نسبت كلسيم با فسفر نيز بايد برابر باشد . اگر مقدار فسفر زيادتر از حد باشد اثر منفي بر جذب كلسيم خواهد داشت .

4- پتاسيم : براي مورد استفاده قرار گرفتن پروتئين ضروري ست . پتاسيم براي انتقال پيام بين سلولهاي عصبي به كار مي رود . رگهاي خوني مغز را منبسط مي كند و جريان خون را تسهيل مي نمايد . فقدان پتاسيم پويائي را محدود مي كند و موجب آسيب مغزي شده و بر عكس افراط در آن مسائل حادتري را در ماهيچه ، دستگاه گوارش ، و جريان خون ايجاد مي كند .

عناصر كمينه و تفكـّــر :

عناصر كمينه عناصري غير آلي اند و بر عكس ويتامين ها كه مواد آلي اند .

- كرم ، به انسولين امكان مي دهد كه ميزان قند خون را تنظيم كند .

- مس ، براي فعاليت مطلوب تيروزين و لذا ناقل هاي عصبي دوپامين و نور اپي نفرين ضروري ست . به علاوه مس در جذب آهن در توليد گلبول قرمز سهيم است .

- آهن ، يكي از مواد معدني ست كه براي مغز ضروري ست . بدون آهن ، گلبول قرمز و لذا اكسيژن براي تغذيه ي مغز وجود نخواهد اشت .

- يد ، در فعاليت غده ي تيروئيد نقش تعيين كننده اي دارد و در جذب گلوكز نيز مشاركت د ارد . كمبود يد باعث كندي ذهن شده و كمبود نسبي آن در رفتار تاثير مي گذارد و مي تواند فعاليتهاي مغزي را كند سازد .

- روي ، سيستم دفاعي بدن را در وضع مطلوبي قرار داده و حفظ مي كند و در برقراري ارتباط بين سلولهاي مغز دخالت مي كنند وجود روي براي يادگيري بسيار مهم است .

پيري زود رس مغز به علت كمبود روي اتفاق مي افتد .

هنگام غذا خوردن آب نياشاميد :

حداقل 15 دقيقه قبل از غذا يا 2 ساعت بعد از آن مايعات نوشيد . زيرا آب مانع مي شود كه شيره ي معده به طور عادي كار كند . آب شيره ي معده را رقيق كرده و در هضم مواد غذائي اختلال ايجاد مي كند و نيز به جذب مواد غذائي و دفع مواد زائد ارگانيك آسيب وارد مي كند .

خطر نمك كم : موجب دفع زياد آب و ايجاد نوع ديگري از تعادل مي شود . كمبود سديم مخصوصا باعث تشنج اعضاي بدن مي شود .

خطر نمك زياد : موجب حفظ آب و عدم تعادل مي شود از جمله فشار رگها را افزايش مي دهد .

مكمل هاي غذائي براي تحريك و انبساط :

-گلوتامين L : يك اسد آمينه است و همراه با گلوكز يكي از مواد غذائي اصبلي است .

چنانچه به مقدار 200تا 1000 ميلي گرم مصرف مي شود مصرق شود در انسان حالت مطلوبي ايجاد مي كند كه چندين ساعت طول مي كشد . گلوتامين را مي تواند به معتادان اكس كمك كند تا اعتياد خود را ترك كنند .

- تيامين

اين ويتامين اعصاب را شديدا تحريك مي كند و اگربا گلوتامين تركيب شود اثر انفجاري دارد . اين مخلوط براي كساني مناسب است كه به انرژي زياد و تحريك فكري نياز دارند . مخصوصا كساني كه مي خواهند از شر كوكائين خلاص شوند .

- نياسين

سرخي شديد پوست ، احساس مور مور شدن ، عطش توام با هيجان و سپس آرامش كامل براي نيل به اين حالت 500 ميلي گرم با يك ليوان با يك ليوان آبگرم در حالت ناشتا .

- ويتامين B 12 : با تزريق اين ويتامين كمخوني برطرف مي شود .

- اگر اين B12 با اسيد آمينه متيوفين مصرف شود اثر ضد افسردگي آن افزايش مي يابد .

نوشته شده توسط | موضوع: تغذیه و مغز | لينک ثابت |

تاريخ: 86/03/14 ساعت :1:6 قبل از ظهر

افكار شما تحت تاثير تغذيه تان است .

انيشتين معتقد بود كه " هوش بشر نه از جواب ، بلكه از مطرح كردن سوال تغذيه مي يابد ." ولي نه براي اينكه هوش شما با طرح سوال پرورش يابد ، مغزتان بايد دروضع مناسبي باشد ، . براي نيل به اين هدف بايد خوراك مناسب و با كيفيت بالا به مغز برساند . خوب خوردن سبب خوب انديشيدن است .

تغذيه در شخصيت شما موثر است :

بيوشيمي هوش

براي آنكه اطلاعات به طور هماهنگ در بدن جريان يابد بايد مركز فعاليتهاي بدن كه مغز است منظم كار كند و اطلاعاتي كه در نظام عصبي انسان جريان دارد ماهيتي زيستي الكتريكي دارد .

چگونه اطلاعات منتقل مي شوند ؟

نظام عصبي از سلولهائي به نام نورون ساخته شده است . اين نظام شگرف ارتباطي از بيش از ميليارد سلول عصبي درست شده است . جريان عصبي در شكاف سيناپسي ( سلولهاي عصبي مستقيما با هم تماس ندارندو از هم جدا هستند و بين آنها شكاف وجود دارد به اين شكاف ، شكاف سيناپسي مي گويند.)

به يك عامل شيميائي شبيه هورمون ها تبديل شده كه مسئول انتقال اطلاعات خاص به سلول بعدي است و پيام هاي خشنودي ، درد ، توجه ، خطر ، آرامش و ... منتقل مي كند به اين عوامل شيميائي ناقل عصبي مي گويند .

وظيفه ناقل هاي عصبي چيست ؟

طرز كار مغز با كارائي عوامل شيميائي بستگي مستقيم دارد 1-دوپامين ، اپي نفرين ، نور اپي نفرين مسئول انتفال پيام پيام بيداري مغز و هيجان هستند . با حالت شادي و ميزان فشار خون ارتباط دارند . دوپامين اصولا اسم با مسمائي دارد . اين ناقل عصبي حس فعاليت و حركت ايجاد مي كند و قدرتي شبيه كوكائين و آمفتامين دارد . اين دارو موجب افزايش توليد دوپامين در مغز مي شود . و بر عكس نورولپتيك ها كه روانشناسان از آنها براي متوفق كردن حالت هاي جنون استفاده مي كنند . توليد دوپامين را كاهش مي دهند و اختلال در توليد دوپامين در افراد مبتلا افسردگي ، حالت شيدائي و در افراد مبتلا به شيزوفرني با حالت هذيان مرتبط است .

تزريق دوپامين در افراد سرطاني به مقدار زياد موجب كوچك شدن غده سرطاني مي شود .2- سروتونين : نوعي ناقل عصبي است كه احساس آرامش و سستي را منتقل مي كند اگر توليد سروتين افزايش يابد بايد حالت خواب و بي حالي توليد مي شود .3- آندروفين : به منزله ي ستاره ي ناقل هاي عصبي است . ورزشكاران آنرا خوب مي شناسند در حالتي كه هنگام دويدن احساس مي كنند به آن نسبت مي دهند .

امروزه ثابت شده كه اين ناقل عصبي به نظام عصبي آرامش مي بخشد و درد را تسكين مي دهد . آندروفين مثل مرفين است مصرف زياد آن مثل هروئين است . مرتاض ها هنگام پياده روي اندكي مرفين استفاده مي كنند .4- استيل كولين : يك ناقل عصبي حياتي براي حافظه و ياد آوري است . اين ناقل عصبي در افراد مبتلا به آلزايمر كم است .

آثار پروتئين :

1- توليد ناقل عصبي براي بيداري .

2- جذب اسيد آمينه و تيروسين ، دوپامين ، اپي نفرين ، نور اپي نفرين

آثار هيدرات كربن (گلوسيد )

توليد ناقل عصبي سوتونين ، جذب اسيد آمينه تريپتوفان ، هيدرات هاي كربن (نان ،غلات، خمير ، سيب زميني )

اسد آمينه ها فكر را به كار مي اندازد .

اسید آمينه ي غير ضروري اما بسيار مهم :

تيروزين : اين اسيد آمينه غير ضروري است . اين اسيد آمينه موجب توليد استيل كولين كه خود كه نوعي ناقل عصبي حافظه است نيز مي شود .

تيروزين به طور عادي در بدن از فنيل آلانين توليد مي شود . فنيل آلانين اسيد آمينه اي ست كه فقط در مواد غذائي يافت مي شود ( يعني اسيد آمينه ي غير ضروري ) اگر به بيماري مقدار زيادي تيروزين تزريق شود نتيجة آن بيداري خواهد بود .در جنگ مالويناس (فالكند ) به خلبانان نيروي هوائي سلطنتي تيروزين تجويز مي شد كه بر اثر آن مي توانستند 28 ساعت بدون هيچ اشكالي بيدار بمانند .

معتادان به كوكائين موفق شده اند با تيروزين مكمل ، اعتياد خود را ترك كنند . اين مكمل خستگي و افسردگي و زود رنجي مربوط به دوره ي دفع سم را از بين مي برد .

اگر فقط پروتئيني خالص مثل يفيدة تخم مرغ بخوريد، دوپامين ، اپي نفرين و نور اپي نفرين به وجود خواهد آمد و قدرت تمركز و حافظه به حداكثر خود مي رسد .

چند اسيد آمينه ي ديگر :

علاوه بر تيروزين ، فنيل آلانين و تريپ تروفان اسيد آمينه هاجود دارند كه در فعاليت فكري نقش نسبتا مهمي ايفاء مي كنند .- ليزين : در خلال رشد در تركيب پروتئين مداخله مي كند . در توليد و تجديد نسوج و پادتن ها نقش مهمي را ايفاء مي كند . كمبود ليزين موجب خستگي ، تندخوئي و اختلال تمركز مي گردد . منبع اصلي ليزين عبارت ست از : ماهي ،گوشت كم چربي ، تخم مرغ ، شير ، باقالي و سويا . به عبارت ديگر كليه ي مواد پروتئين دار .- متيونين :موقعي كه با ويتامين B12 تركيب شود به عنوان ماده ضد افسردگي عمل مي كند . اين اسيد آمينه با كاستن هيستامين خون ، شيزوفرني را معالجه مي كند . هيستامين مي تواند مغز را وادار به ارسال پيغامهاي غلط كند .

منبع متيوفين : گندم ، پياز ، سير ، لوبيا ، شير و جگر .- اسيد گلوتاميك : از گلوتامين به وجود مي آيد . فقدان اسيد گلوتاميك سبب خستگي عصبي يا افسردگي مي شود .

به همين دليل توصيه مي شود هنگام كار فكري زياد يا در زمان برگزاري امتحانات مقدار زياد اسيد گلوتاميك مصرف كنيد ، اثر اسيد گلوتاميك به اندازه اي ست كه حتي مي تواند ضريب هوشي انسان را افزايش مي دهد .

بادام ، خمير گندم ، فندق ، تخم مرغ و شير منابع غني گلوتاميك هستند .

جدول اسيد آمينه هاي ضروري و غير ضروري

ضروري :هيستيدين ( مخصوصا براي كودكان ) ايزولوسين ، لوسپين ، ليزين ، متيونين ، فنيل آلانين ، تريونين ، تريپ توفان ، والين .

غير ضروري :آلانين ، آسپاداژين، اسيد اسپارتيك ، سيستين ، گليسين ، اسيد گلوتاميك ، سرين ، تيروزين ، تورين .

هيپوگليسيمي چيست ؟

عبارت است از كاهش غير عادي قند خون كه خود موجب ناراحتيهاي بسياري براي بدن مي شود . مغز به تنهائي روزانه 180 گرم گلوكز مصرف مي كند و بدون گلوكز نمي تواند به نحو موثري فعاليت كند .هيپو گليسيمي بيماري مختل كننده

تنبلي در سر كار يا مدرسه ، پرخور ، ستيزه جو ، خشن در كلام يا عمل ، شهوت ران ، افسرده ، دمدمي مزاج ، شيزوفرني .تشخيص هيپوگليسمي

طالب خوراكي هاي شيرين و عدم مقاومت در برابر آنها ، اندك چيزي شما را عصباني مي كند ، ماهيچه هاي بدنتان ضعيف مي شوند ، مغزتان به نظر خالي مي رسد . از دست دادن قدرت تمركز و دچار شدن به بي خوابي و سردرد .

پاركينسون :

اين بيماري كه " رقص سنت گي " نيز ناميده مي شود داراي اين نشانه هاست . انقباض شديد ماهيچه ها توام با لرزش بي اراده بازو و اعضاء و حتي عضلات صورت و حتي مي تواند حركات را بي نهايت كند كند .

مشهورترين دارو براي اين بيماري L- Dopa به توليد دوپامين كمك مي كند . اين ناقل عصبي تمركزحواس و هماهنگي ماهيچه هاي مغز را بهبود مي بخشد . اما اين دارو عوارض جانبي هم دارد از جمله نشانه هاي بيماري پاركينسون را تشديد مي كند .

نوشته شده توسط | موضوع: بیوشیمی هوش و تغذیه | لينک ثابت |

تاريخ: 86/03/05 ساعت :0:1 قبل از ظهر

مواظب مغزمان باشيم ؛ زيرا مغزمان آسيب مي بيند اگر :

1- صبحانه نخوريم : سطح قند خون در افرادي كه صبحانه نمي خورند پائين تر است . صبحانه نخوردن سبب نرسيدن مواد غذائي كافي به مغز مي شود و به تدريج مغز مختل مي شود .

2- اگر سيگار بكشيم : كشيدن سيگار زيانهاي چندگانه اي بر مغز دارد ؛ احتمال بيماري فراومشي در افراد سيگاري بيشتر است .

3- اگر پرخوري كنيم : پرخوري شريانهاي مغز را سخت مي كند و قدرت ذهني را كاهش مي دهد .

4- اگر زياد قند مصرف كنيم : مصرف بيش از حد قند ، جذب پروتئين و مواد مغذي را مختل مي كند و سبب سوء تغذيه مي شود و رشد سلولهاي مغز مشكل مي شود .

5- اگر كم حرف بزنيم : صحبت و گفتگو پيرامون موضوعات عقلاني و هوشمندانه ، سبب افزايش كارائي سلولهاي مغز مي شود .

6- اگر كمخوابي داشته باشيم : خواب سبب آرامش و استراحت سلولهاي مغز مي شود . بيخوابيهاي طولاني ، سبب مرگ سريع سلولهاي مغزي مي شود .

7- اگر سرتان را هنگام خواب بپوشانيد : اين كار سبب افزايش دي اكسيد كربن و كاهش اكسيژن و همچنين آسيبهاي مغزي مي شود .

8- اگر در معرض هواي آلوده قرار بگيريم : مغز بزرگترين مصرف كننده اكسيژن در بدن است . استنشاق هواي آلوده مانع رسيدن اكسيژن كافي به سلولهاي مغز مي شود .

9- اگر در دوران بيماري ، از مغز خود كار بكشيم : در طول بيماري ، كار يا مطالعه سبب كاهش كارائي مغز و آسيب رسيدن به سلولهاي آن مي شود .

بيائيد ازين عوامل دوري كنيم تا همواره مغزي سالم داشته باشيم .

نوشته شده توسط | موضوع: مواظب مغزمان باشیم ! | لينک ثابت |

منوي اصلي

آرشيو مطالب

آرشيو موضوعي

پيوندها

پيوندهاي روزانه

آمار وبلاگ

طراح وبلاگ